Hausgemachte Spezialitäten aus Salzburg
Traditionelle Salzburger Köstlichkeiten nach alten Rezepten zubereitet
Geschmacksverstärker, Zusatzstoffe, Konservierungsmittel? Fehlanzeige! Die hausgemachten Produkte aus dem 4-Sterne-Gasthof Brandstätter werden ausschließlich aus natürlichen Rohstoffen und ohne jegliche Zusätze hergestellt.
Der Duft von frisch gebackenem Brot durchzieht das Landhaus Brandstätter und die köstlichen Marmeladen erfreuen das Auge mit leuchtenden Farben und den Gaumen mit unvergleichlich köstlichem Geschmack. Mit viel Liebe und Achtsamkeit werden in der Küche des Gasthofs Brandstätter in Salzburg regionale und lokaltypische Früchte zu Marmeladen und Mus verarbeitet. Die nach einem alten Familienrezept hergestellte Pastete findet sogar wöchentlich den Weg ins Feinschmeckerparadies Meinl am Graben in Wien.
Damit der Genuss nicht endet, wenn Sie das Landhaus Brandstätter in Salzburg wieder verlassen müssen, können Sie die Köstlichkeiten auch gerne mit nach Hause nehmen.
Marmeladen aus dem Gasthof Brandstätter in Salzburg
Wählen Sie aus dem sich ständig erweiternden Angebot an köstlichen Marmeladen. Der Preis pro Glas mit 400 Gramm Inhalt liegt je nach Sorte zwischen Euro 6,90 und 10,90.
- Marille (Aprikose): Einmal im Jahr, zur Erntezeit im Juli, werden je nach Ernteertrag zwischen 800 und 1.200 Kilogramm der köstlichen aromatischen Früchte vom Seniorchef Brandstätter selbst im bevorzugten Marillenanbaugebiet Wachau in
- Niederösterreich abgeholt und in der Küche des Gasthofs Brandstätter zu duftender Marmelade verarbeitet.
- Orangen: Die Orangenmarmelade des Gasthofs Brandstätter gilt als die beste weit und breit! Sie ist nicht bitter und ein Gedicht auf getoastetem Weißbrot.
- Heidelbeeren (Blaubeeren): Die aus dem Salzburger Lungau, einem gebirgigen Landesteil Salzburgs, stammenden Beeren sind besonders aromatisch.
- Weichsel- Kirschen: Süßlich-säuerlich im Geschmack, entfacht diese köstliche Marmelade ein wahres Feuerwerk an Aromen.
- Erdbeer-Ribisel (Johannisbeeren)-Ananas: Die Kombination aus heimischen und exotischen Früchten passt perfekt zu Weichkäse.
- Weitere Sorten: Quitten, Feigen, Brombeeren aus dem eigenen Garten, Erdbeeren mit Holunderblüten, Sizilianische Zitronen, Zwetschken (Pflaumen) und viele mehr!
Geflügelleberpastete aus der Brandstätter Hauben-Küche
Beim Frühstücksbuffet im Salzburger 4-Sterne-Hotel Brandstätter haben Sie die köstliche hausgemachte Hühnerpastete entdeckt? Feinschmecker wie Sie haben die Qualität der Paté aus Salzburg längst erkannt: Im Feinschmeckerparadies Meinl am Graben in Österreichs Hauptstadt Wien wird die Pastete wöchentlich frisch angeliefert.
Die unvergleichlich aromatische Pastete besteht nur aus den frischesten Zutaten: Hühnerleber, Schlagrahm, Eier und Gewürze werden nach einem alten Rezept im Gasthof Brandstätter zur köstlichen Paté veredelt. Auf Geschmacksverstärker und Konservierungsmittel wird natürlich verzichtet. Die vakuumverpackte Pastete sollten Sie nach dem Öffnen rasch verzehren – was Ihnen ohnehin nicht schwer fallen dürfte! Der Preis der hervorragenden Pastete liegt bei Euro 4,40 für 100 Gramm.
Vielfalt an Brotsorten und köstliches Erdbeermus im Gasthof Brandstätter
Nur für den Eigenbedarf wird das wundervoll aromatische Erdbeermus im Hause Brandstätter hergestellt. Freuen Sie sich auf dieses Geschmackserlebnis beim Frühstücksbuffet und bei den Schmankerln aus der Dessertküche.
Baguette, Dinkelvollkornbrot und viele andere Brotsorten mehr werden für die Gäste im 4-Sterne-Gasthof frisch gebacken.
Beim Gedanken an die köstlichen hausgemachten Spezialitäten im Salzburger 4-Sterne-Hotel Brandstätter läuft Ihnen das Wasser im Mund zusammen? Dann senden Sie am besten gleich eine unverbindliche Anfrage für Ihren nächsten Aufenthalt in der Mozartstadt in Österreich.
