Aktuelle Speisekarte

Vorspeisen

Carpaccio vom Wildlachs in Paprika-Zucchinivinaigrette € 26,-

Salat von der Wachtel mit Spargel und Pilzen € 23,-

Geflämmter Ziegenkäse mit Rhabarber und Chicoreé € 21,-

Lauwarmer Kalbsbrustsalat in Gemüsevinaigrette mit Kräutern € 21,-

Haussulz vom Spanferkel mit rotem Zwiebel und Kürbiskernöl € 19,-

Rucola-Häuptlsalat mit Paradeisern, Oliven und Parmesan € 18,-

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Rindssuppe mit Grießnockerl € 9,-

Spargelcremesuppe € 9,-

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Gebackenes Kalbsbries auf Erdäpfel-Gurkensalat € 23,-/ € 32,-

Lammtascherl mit Artischocken und Blattspinat € 21,-/€ 29,-

Hauptspeisen

Knuspriges Zanderfilet mit Sellerietascherl und Gemüse € 36,-

Rinderfiletscheiben mit grünem Pfeffer, Broccoli und breiten Nudeln € 44,-

Bayrischer Spargel mit Erdäpfeln und Hollandaise oder mit brauner Butter und Parmesan € 25,-/€ 34,-

Kalbsrücken mit Salbei, Schinkenspeck  und Pürreé € 38,-

Backhenderl aus dem Butterschmalz mit Erdäpfel-Paradeiser-Häuptlsalat € 24,-

Wiener Schnitzerl vom Kalbsrücken mit Petersilerdäpfeln € 31,-

Kalbsrahmgulasch mit Nockerl € 21,-/26,-

Hausgemachte Ricotta-Schlutzkrapferl mit Parmesan und brauner Butter
oder Paradeisern € 18,- / 23,-

Desserts

Sorbets von Mango, Erdbeeren, Pfirsich á € 5,-

Gedeck Mittag € 3,90
Gedeck Abend € 4,90

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