Wochenkarte

ab 13. August 2019

Vorspeisen & Suppen    

Burrata mit geschmorten Paradeisern, Oliven und Basilikum € 19,-

Carpaccio vom Angus mit Artischocken und Parmesan € 19,-

Gazpacho – geeiste Paradeiser-Paprika-Gurkensuppe € 9,50

Eierschwammerlrisotto mit Liebstöckel € 17,-/21,-

Gebratene Gänseleber mit Sellerie und Äpfeln € 29,-/35,-

 Hauptspeisen 

Steinbutt mit Paradeisern, jungem Mangold und Olivenpürreé € 32,-

Rehschnitzerl mit Eierschwammerl und feinen Nudeln € 24,-

Gebratene, ausgelöste Wachtel mit Polenta und Steinpilzen € 28,-

Eierschwammerl in Rahmsoß mit Semmelknödel € 19,-/24,-

Nachspeisen   

Marillenknödel mit Butterbrösel   1 Stück € 9,-   2 Stück € 15,-

Creme bruleé mit Tonka-Bohne und Himbeermus € 13,-

Hausgemachte Sorbets von Erdbeere, Kokos, grüner Apfel

Käs 8/10

 

 

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