Wochenkarte

ab 29. Jänner 2019


Vorspeisen & Suppen    

Salat von Hummer, Orangen-Estragon, Avocados € 29,90

Carpaccio vom Angusrind, Artischocken, Paprika, Parmesan € 18,-

Curry-Linsensuppe, frischer Koriander € 6,50

Spanferkelravioli, Spitzkraut € 18,-/22,-

Gebratene Ganslleber, glacierte Äpfel, Sellerie € 28,-

 

 Hauptspeisen 

Seezunge mit Knoblauch und Kräutern gebraten, Petersilienerdäpfeln € 34,-

Gefülltes Stubenkücken, Pilze, Rosmarinsaft € 29,-

Geschmorte Kalbsbackerl, Polenta, Kohlsprossen € 22,90

Hascheeknödel, Sauerkraut € 14,-

 

Nachspeisen  

Birnentarte, Vanillecreme, Carameleis € 13,-

Hollerkoch,  Vanilleeis € 11,80

Hausgemachte Sorbets von Zitrone, grüner Apfel, Mango

Käs 8/10

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