Wochenkarte

ab 16. Jänner 2018

Vorspeisen & Suppen   

Thunfischcarpaccio in Limetten-Paprikavinaigrette € 21,-

Ziegenkäse im Speck gebraten auf Erdäpfel-Vogerlsalat € 13,50

 Rahmsuppe von Sellerie € 6,50

Pappardelle mit Krebserl, Broccoli und Kräutern € 24,90

Glaciertes Kalbsbries auf Trüffelrisotto € 18,-/25,-

 Hauptspeise

Knuspriges Saiblingsfilet auf roten Rüben, Erdäpfelpürrée € 27,50

Gefülltes Stubenkücken mit Kohlrabi und Pilzen € 29,-

Rosa Lammkarrée im Rosmarinsaft auf Chorizzobohnen, Spinat € 31,-

Steirisches Wurzelfleisch mit frischem Kren und Petersilienerdäpfeln € 15,90

Nachspeisen 

Topfensoufflée auf Erdbeermus und Topfeneis € 13,80

Creme bruleé mit Mangochutney € 11,80

Hausgemachte Sorbets von Kirschen, Guave, Kokos

Käs 8/10

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