Aktuelle Speisekarte

Vorspeisen

Vitello vom Reh mit Sellerie und Trüffeln auf Trüffelcreme € 24,-

Gebratene Rotgarnelen mit Curry, Avocado und Häuptelsalat € 29,-

Carpaccio von Roten Rüben mit Pinienkernen und Pecorino € 21,-

Lauwarmer Kalbsbrustsalat in Gemüsevinaigrette mit Kräutern € 21,-

Haussulz vom Spanferkel mit rotem Zwiebel und Kürbiskernöl € 19,-

Rucola-Häuptlsalat mit Paradeisern, Oliven und Parmesan € 18,-

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Rindssuppe mit Grießnockerl € 9,-

Kürbis-Koriandercremesuppe € 9,50,-

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Gebackenes Kalbsbries auf Erdäpfel-Gurkensalat € 28,- / 38,-

Breite Nudeln mit geschmortem Kaninchen und Liebstöckl € 26,- / 31,-

Hauptspeisen

Knuspriges Zanderfilet mit Gemüse und Sellerietascherl € 38,-

Geschmortes Kalbsbackerl mit Speckbohnen und Püree € 36,-

Rehrücken im Preiselbeersaft mit Blaukraut und Kohlsprossen € 48,-

Backhenderl aus dem Butterschmalz mit Erdäpfel-Vogerlsalat € 24,-

Wiener Schnitzerl vom Kalbsrücken mit Petersilerdäpfeln € 31,-

Kalbsrahmgulasch mit Nockerl € 21,-/26,-

Hausgemachte Ricotta-Schlutzkrapferl mit Parmesan und brauner Butter
oder Paradeisern € 18,- / 23,-

Desserts

Sorbets von Mango, Erdbeeren, Kokos á € 5,-

Gedeck Mittag € 3,90
Gedeck Abend € 4,90

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