Aktuelle Speisekarte

Vorspeisen

Salat mit gebratenem Oktopus mit Mango und Avocado € 29,-

Ziegenkäse im Speck gebraten auf Erdäpfelvinaigrette mit Kernöl € 21,-

Carpaccio vom Angusrind mit Spargel und Parmesan € 26,-

Lauwarmer Kalbsbrustsalat in Gemüsevinaigrette mit Kräutern € 21,-

Haussulz vom Spanferkel mit rotem Zwiebel und Kürbiskernöl € 19,-

Rucola-Häuptlsalat mit Paradeisern, Oliven und Parmesan € 18,-

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Rindssuppe mit Grießnockerl € 9,-

Paradeiser-Zwiebelcremesuppe € 9,-

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Gebratene Entenleber mit Rhabarber und Sellerie € 29,-/ € 36,-

Blutwursttascherl auf Spitzkraut mit Pilzen € 21,-

Hauptspeisen

Knuspriges Saiblingsfilet auf gegrilltem grünen Spargel mit Püree € 35,-

Rosa Lammfilets in der Kräuterkruste auf Chorizo-Bohnen € 38,-

Gekochtes Rindsschulterscherzel mit Cremespinat und Rösterdäpfeln € 29,-

Chiemgauer Weißer Spargel mit Erdäpfeln und Hollandaise oder mit brauner Butter und Parmesan € 25,-/€ 34,-

Backhenderl aus dem Butterschmalz mit Erdäpfel-Paradeiser-Häuptlsalat € 24,-

Wiener Schnitzerl vom Kalbsrücken mit Petersilerdäpfeln € 31,-

Kalbsrahmgulasch mit Nockerl € 21,-/26,-

Hausgemachte Ricotta-Schlutzkrapferl mit Parmesan und brauner Butter
oder Paradeisern € 18,- / 23,-

Desserts

Sorbets von Mango, Erdbeeren, Pfirsich á € 5,-

Gedeck Mittag € 3,90
Gedeck Abend € 4,90

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