Aktuelle Speisekarte

Vorspeisen

Kaltgeräucherte Lachsforelle mit Spargel, Avocados und Wasabi € 25,-

Rehcarpaccio mit Eierschwammerl und Sellerievinaigrette € 25,-

Büffelmozzarella mit Wassermelone und geschmorten Paradeisern € 19,-

Lauwarmer Kalbsbrustsalat in Gemüsevinaigrette mit Kräutern € 18,-

Haussulz vom Spanferkel mit rotem Zwiebel und Kürbiskernöl € 17,-

Rucola-Häuptlsalat mit Paradeisern, Oliven und Parmesan € 16,-

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Rindssuppe mit Grießnockerl € 8,-

Karfiol-Kokos-Currycremesuppe € 9,-

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Eierschwammerlrisotto mit Liebstöckl und Parmesan € 24,-/28,-

Gebackenes Kalbsbries auf Erdäpfel-Gurkensalat € 24,-/32,-

Hauptspeisen

Gebratener Bachsaibling mit Spargel und Heurigen € 33,-

Filetstück vom Angus auf Lauch, Eierschwammerl und Pürreé € 48,-

Lammfilets in der Kräuterkruste auf Blattspinat und Ziegenkäseravioli € 38,-

Hascheé und Grammelknödel auf Sauerkraut € 23,-

Backhenderl aus dem Butterschmalz mit Erdäpfel-Vogerlsalat € 24,-

Kalbsrahmgulasch mit Nockerl € 19,-/24,-

Wiener Schnitzerl vom Kalbsrücken mit Petersilerdäpfeln € 29,-

Ricotta-Schlutzkrapferl mit Parmesan und brauner Butter oder Paradeisern € 16,-/21,-

Desserts

Gebackene Hollerblüten auf Vanillecreme und Topfeneis € 16,-

Panna Cotta mit Erdbeeren und Himbeeren € 15,-

Schokoladenmousse mit Erdbeeren € 15,-

Sorbets von Mango, Erdbeeren, Kokos

Gedeck Mittag € 3,10
Gedeck Abend € 4,20

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