Aktuelle Speisekarte

Vorspeisen

Kaltgeräucherte Lachsforelle mit Fenchel und Orangen € 27,-

Gebratener Oktopus mit Currycreme auf Mango-Avocado-Salat € 27,-

Carpaccio vom Angus mit Artischocken, Paradeisern und Parmesan € 27,-

Lauwarmer Kalbsbrustsalat in Gemüsevinaigrette mit Kräutern € 21,-

Haussulz vom Spanferkel mit rotem Zwiebel und Kürbiskernöl € 19,-

Rucola-Häuptlsalat mit Paradeisern, Oliven und Parmesan € 18,-

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Rindsuppe mit Grießnockerl € 9,-

Kokos-Chilicremesuppe € 10,50,-

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Pappardelle mit Paprika, Aubergine und Paradeisern € 23,- / 28,-

Gebackenes Kalbsbries auf Erdäpfel-Gurkensalat € 28,- / 38,-

Hauptspeisen

Knuspriges Saiblingsfilet mit Gemüse und Sellerietascherl € 38,-

Rosa gebratene Lammfilets mit Kräuterkruste und Chorizobohnen € 42,-

Medaillons vom Milchkalb mit Schwarzwurzeln, Püree und Trüffeln € 46,-

Grammelknödel auf Sauerkraut € 26,-

Backhenderl aus dem Butterschmalz mit Erdäpfel-Vogerlsalat € 24,-

Wiener Schnitzerl vom Kalbsrücken mit Petersilerdäpfeln € 31,-

Kalbsrahmgulasch mit Nockerl € 21,-/26,-

Hausgemachte Ricotta-Schlutzkrapferl mit Parmesan und brauner Butter
oder Paradeisern € 18,- / 23,-

Desserts

Sorbets von Mango, Erdbeeren, Kokos á € 5,-

Gedeck Mittag € 3,90
Gedeck Abend € 4,90

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