Aktuelle Speisekarte

Vorspeisen

Gebratener Octopus mit Mango und Avocado € 29,-

Büffelmozzarella in der Melonenkaltschale mit Basilikum € 21,-

Carpaccio vom Angusfilet mit Eierschwammerl und Parmesan € 26,-

Lauwarmer Kalbsbrustsalat in Gemüsevinaigrette mit Kräutern € 21,-

Haussulz vom Spanferkel mit rotem Zwiebel und Kürbiskernöl € 19,-

Rucola-Häuptlsalat mit Paradeisern, Oliven und Parmesan € 18,-

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Rindssuppe mit Grießnockerl € 9,-

Gazpacho - geeiste Paprika-Paradeisersuppe € 12,50

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Gebratene Entenleber mit Sellerie und Pfirsich € 29,-/ € 36,-

Gebackenes Kalbsbries auf Erdäpfel-Gurkensalat € 23,- / € 32,-

Hauptspeisen

Knuspriges Saiblingsfilet auf Lauch mit Paprika und Pürreé € 35,-

Filet vom Milchkalb mit Eierschwammerl im Nudelblatt € 48,-

Rehragout mit Nockerl und Preiselbeeren € 27,-

Eierschwammerl in Rahmsoß mit Semmelknödel € 29,-

Backhenderl aus dem Butterschmalz mit Erdäpfel-Paradeiser-Häuptlsalat € 24,-

Wiener Schnitzerl vom Kalbsrücken mit Petersilerdäpfeln € 31,-

Kalbsrahmgulasch mit Nockerl € 21,-/26,-

Hausgemachte Ricotta-Schlutzkrapferl mit Parmesan und brauner Butter
oder Paradeisern € 18,- / 23,-

Desserts

Sorbets von Mango, Erdbeeren, Pfirsich á € 5,-

Gedeck Mittag € 3,90
Gedeck Abend € 4,90

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